Über gastronovi

Das Unternehmen aus der Hansestadt Bremen.

Maßgeschneiderte Gastronomielösungen 

 Die gastronovi GmbH & Co. KG ist ein Anbieter für die Entwicklung professioneller Softwarelösungen rund um die Bedürfnisse der Gastronomiebranche. Mit der gastronovi Office Software bieten wir unseren Kunden eine modular buchbare Komplettlösung für alle Belange in jedem Gastronomiebetrieb. Wir beraten unsere Kunden von der Auswahl bis zur Einführung neuer Technologien und Softwarelösungen sowie bei der erfolgreichen Realisierung technologisch anspruchsvoller Projekte.

Die gastronovi GmbH & Co. KG blickt mittlerweile auf die Erfahrung von vielen Projekten zurück. Zu unseren Kunden gehören namhafte Gastronomieketten sowie renommierte Restaurants.

Wir sind gastronovi

Das vierköpfige Kernteam von gastronovi (von links nach rechts), bestehend aus Christian Jaentsch (B.Sc. Digitale Medien, Entwicklungsleitung), Karl Jonderko (Großhandelskaufmann, Kundenbetreuung und Buchhaltung), Bartek Kaznowski (Vertriebler mit pädagogischem Hintergrund, Vertriebsleitung) und Andreas Jonderko (Dipl. Medieninformatiker, Geschäftsführung) hat sich bereits 2008 zusammengefunden. Zuvor haben alle bereits Erfahrungen im IT- und Gastronomiebereich gesammelt. gastronovi Office ist zunächst aus eigenem Antrieb entstanden, die IT-Abläufe in gastronomischen Betrieben zu verbessern und sich selbst die Arbeit leichter zu machen, indem immer wiederkehrende Abläufe optimiert und doppelte Datenpflege eliminiert werden.

In enger Zusammenarbeit mit Gastronomen aus Bremen wurde der Bedarf der Gastronomiebranche genau analysiert und Bedürfnisse definiert. Am Ende stand das Konzept für gastronovi Office.


2010 erhielt das Team das EXIST-Gründerstipendium und gründete 2011 die gastronovi GmbH & Co. KG. Seitdem konzentriert sich das Team auf die stetige Verbesserung und Erweiterung der Software, das Spannen eines großen Netzwerks aus Partnern sowie den Vertrieb der eigenen Dienstleistungen. Heute arbeiten bei gastronovi 40 Mitarbeiter.

2015 gewinnt gastronovi den LÒPEZ-EBRI Förderpreis "Neue Wege". Eine unabhängige Jury legte bei der Ermittlung der Gewinner ihr Augenmerk auf "Multikulturalität im Unternehmen". Das bereichert nicht nur das Team - auch der Umgang mit unseren Kunden und Geschäftspartnern wird dadurch positiv beeinflusst. 

2016 gewinnt gastronovi den KfW Award GründerChampion für das Land Bremen. Bewertet wurden die Geschäftsidee nach ihrem Innovationsgrad, ihrer Kreativität und der Übernahme gesellschaftlicher Verantwortung. Maßgeblich für die Auszeichnung war auch, wie umweltbewusst die Umsetzung erfolgt und ob Arbeits- und Ausbildungsplätze geschaffen oder erhalten werden.

                       

Was ist gastronovi Office?

Mehr als nur ein Kassensystem

gastronovi Office ist eine Cloud-Softwarelösung, die in verschiedenen Bausteinen die kompletten Prozesse der Gastronomie abbildet. Dabei ist keine Installation einer lokalen Software mehr nötig, sondern alle Daten sind zentral, sicher und mit täglich aktuellen Backups auf Servern in zertifizierten deutschen Rechenzentren gespeichert. Damit sind sie zu jeder Zeit und von überall erreichbar. Es reicht ein normaler Browser, um die komplette Software zu nutzen. Weg mit schweren, lokalen und wartungsintensiven Systemen - die Cloud ist die Zukunft - fair, sicher und immer erreichbar.

Die Komplettlösung von gastronovi Office umfasst die Bausteine Kassensystem, Kassenbuch Tischreservierung, mobiles Bestellsystem, Marketing, Warenwirtschaft, Kartenverwaltung, Kalkulation, Einkaufssystem, Kundenverwaltung und Statistiken. Darüber hinaus bietet gastronovi Office die Möglichkeit, Mehrbetriebkonzepte wie Filial- und Franchisesysteme in allen Konstellationen genau abzubilden.

Die Zeiten, in denen man separate und schwerfällige Lösungen für jeden einzelnen Teilbereich nutzen musste und bei der doppelten Datenpflege viele Fehlerquellen auftraten, sind vorbei. Kurz gesagt ist gastronovi Office also die Revolution für die Gastronomiebranche, die endlich jedem Gastronomiebetrieb ermöglicht, eine effiziente Software zu nutzen - anstatt tausenden Inseln.


Was treibt uns an?

Unsere Motivation & Werte


“Ist die aktuelle Speisekarte schon fertig kalkuliert? Hat sie überhaupt schon jemand geschrieben und gedruckt? Wissen alle Köche Bescheid? Wer bringt das aktuelle Angebot auf die Internetseite? Wie geht das nochmal mit Facebook? Ist die Kasse schon mit der Wochenkarte programmiert? Wieviele Leute haben für morgen reserviert, ist noch Platz am großen Tisch für 4 Personen? Haben wir noch genug Bier auf Lager? Bei welchem Lieferanten bestellen wir nochmal die Cherrytomaten? Ein Gast will wissen, ob Zusatzstoffe in der Suppe sind, wer weiß denn das jetzt? Gleich kommt unser Stammgast, welchen Wein fand er letzte Woche so lecker?”

Die Gastronomie ist eine der komplexesten, härtesten und konkurrenzlastigsten Branchen. Der Gastronom von heute muss seine Speisen und Getränke kalkulieren, um seinen Betrieb rentabel zu halten. Er muss sein ständig wechselndes Tagesangebot in allen möglichen Medien kommunizieren. Außerdem ist der Gastronom vielen Gesetzen und Richtlinien unterworfen, auf die er ständig zu achten hat - wie die Kennzeichnungspflicht für Zusatzstoffe, das ordentliche Führen einer Bruchliste und ein finanzamtkonformes Kassensystem. Und auch die Gäste werden anspruchsvoller - Sie wollen wissen, welche Zutaten sich in ihrem Essen befinden. Sie wollen mit ihren Smartphones die aktuellen Angebote sehen. Sie wollen vor einem Besuch online reservieren und sogar bereits ganze Menüs bestellen. Aktuell ist die Gastronomiebranche in weiten Teilen jedoch noch wenig optimiert, Bestellungen werden per Fax und Telefon getätigt, die Karten in Word getippt, die Reservierungen auf einem Zettel notiert und die Kalkulation, wenn überhaupt, wird auf Papier oder in Excel durchgeführt. Wie kann dieser Zustand endlich geändert werden?

Viele Fragen, eine Antwort - gastronovi Office ist die weltweit erste Komplettlösung für die Gastronomiebranche. Wir wollen mit einer komplett durchdachten und auf die Bedürfnisse der Gastronomie zugeschnittenen Lösung allen Beteiligten einen entscheidenden Mehrwert bieten - mehr Freiheit genießen und dennoch die volle Kontrolle bekommen! Der ganzheitliche Ansatz von gastronovi Office ist einmalig auf dem Markt! Nur gastronovi Office bietet die Lösung für die Probleme der Gastronomie aus einer Hand!